加工定制:是 | 品牌:奥伯特 | 型号:14匹竹荪烘干机 |
操作方式:连续式 | 适用物料:多种可用 | 功率:14kw |
奥伯特14P空气能热泵烘干机整体式侧送风
360度干燥***
烘干重量:2000-2500斤
烘房规格:45-50立方
出风方式:侧吹风
应用领域:中药材、花叶类、果蔬类、菌类、枸杞等平铺类物料
控制屏幕:7寸控制屏、电脑智能控制
机器特点:安全、节能、环保、省工
奥伯特14P空气能热泵烘干机整体式侧送风
环境湿度范围:0~43℃
烘干温度范围:30-80℃
机组型号:AHRZ140S-U-ZDR
额定制热量:43kw
额定输入功率:13kw
额定电流:22.4A
电加热功率:12kw
输入功率:33.5kw
输入电流:51.***
电源形式:380V/3Ph/50Hz
压缩机形式:喷气增焓涡旋式
温度控制精度:±1℃
制冷剂:R134a
压缩机数量:2台
冷凝风机功率:/
额定风量:/
送风静压:/
电加热保护温度:105℃
电机功率:0.55kw
新风量:4000m3/h
排湿量:50kg/h
噪音:75dB(A)
排气/高压侧工作压力:3.0Mpa
回气/低压侧工作压力:1.0Mpa
外形尺寸:2.000x1.530x1.630m
净重:515kg
竹荪加工工艺步骤:
1、竹荪预处理。竹荪分为长裙竹荪、短裙竹荪和黄裙竹荪、棘托竹荪、红托竹荪、淡黄竹荪等类别。为确保竹荪的等级品质,要适时进行采收。利用菌草生态栽培技术种植的竹荪,菌柄粗壮高大,菌裙鲜亮脆嫩。在竹荪烘烤之前,先将竹荪在烤垫上摆放整齐,用小刀将竹荪菌柄底部长有白皮的地方轻轻划开。
竹荪分层物放。将竹荪放入物料中,分层摆放,注意不要堆叠摆放,以免影响竹荪的烘干品质。竹荪的苞在采摘后,即便在静置后,也会继续开放。要注意分拣现场的清洁,洁白菇叶沾了泥尘后很难洗得很干净。
检查设备的状态,如一切正常,点击主界面的用户设置参数项,设置各时间区的目标湿度、目标温度、排湿模式、烘干时间、排湿开启和关闭的时间等各项参数。设备参数的总体设计原则是按照低温—高温—低温的原则烘烤。
竹荪烘干机的具体参数设置如下:根据我们的经验,竹荪的烘干以低温烘烤为好,先用40℃烘烤,以后温度可慢慢升到50℃,约4小时后,温度降到40℃继续烘约3小时。注意观察烘干机过程中的排湿是否正常, 前期的5-6小时内以图示这样的不断有冷凝水排出来为正常情况。
对烘干后的竹荪进行分级包装。烘干后,取出凉20-30分钟,待菌体变软后,再分级进行包装。鲜竹荪干燥率一般为26-28%。经过这样处理的竹荪含水量不会超过***之十三,烘干后竹荪呈乳白色,朵形完整,无异味和杂质,储存期能高达一年左右,食用时香味浓郁、鲜美。竹荪烘干机还可以用于猴头菇、姬松茸、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇、木耳、银耳、松口蘑、红菇菇、平菇和牛肝菌等蘑菇的烘干处理
竹荪干菇的保存。一般有2种贮藏方法,即自然室内保藏和冷库低温保藏。自然室内保藏将竹荪置于无光、干燥、阴凉、低温处保藏,但耐时性不长。冷库低温保藏是把竹荪置于2~4℃低温冷库条件下保藏,可较长时间保存。